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个人简介

梁子庚的店

作为亚洲最具创意的新式中餐革新者,梁子庚是最早成功地将世界餐饮的概念完美融合进传统中餐烹饪当中的亚洲名厨。2002-2008年之间,他在上海外滩三号这个蜚声国内外的中餐厅—黄浦会所提供的以上海菜为基础的新式菜肴,掀起了创意中餐的风潮,成为将国际元素与传统中餐完美结合的典范。目前梁子庚已成为一名炙手可热的餐饮顾问,并以自己的名字创立了JL餐饮概念工作室,为全球范围内的高级餐厅提供餐饮顾问。

代表作品

马尔代夫港丽酒店,杭州黄龙饭店,W台北酒店,W广州酒店,《顶级厨师》,《舌尖上的中国》,《星厨驾到》

主要成就

五星钻石国际大奖,《巅峰》厨艺大奖,世界美食峰会年度最佳新秀厨师,At-Sunrice全球总厨大奖,国际中餐大师,TIMEOUT年度大厨

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